Rezepte

  Zutaten (1  Portionen ):   200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker, nach Belieben 30 g Keks(e), (Schokokekse) Schlagsahne, (Obers) 1 EL Rum     Zubereitung:   Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren,...

Kokos – Kipferl mit Zitronengras Kipferl mit WOW-Effekt, wunderbar locker Zutaten für 1 Portionen: 4 TL, gehäuft Zitronengras, gefriergetrocknet 100 g Kokosraspel 120 g Mehl 30 g Speisestärke 1 TL Milch, oder Batida de Coco 150 g Butter 50 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 2 EL Pistazien, gehackt Puderzucker, zum Bestäuben Verfasser: ManuGro Kokosraspel mit...

Polenta-Zucchini-Auflauf Zutaten für 4 Portionen: ¾ Liter Gemüsebrühe 200 g Maisgrieß (Polenta) 1 Bund Petersilie 600 g Zucchini 1 Becher Schlagsahne, 200 g 1 Zwiebel(n) 150 g Rauchfleisch, gewürfelt 150 g Käse, geriebener Salz und Pfeffer Knoblauch Verfasser: crayfish Gemüsebrühe und Polenta aufkochen, 10 min. quellen lassen. Feingehackte Petersilie darunter rühren. Zucchini in dünne Scheiben...

Zutaten:   • 6 Rostbratwürstchen – in Scheiben • 3 bunte Paprika – in mundgerechte Stücke • 3 große Zwiebeln – in halbe Ringe • 2-3 EL Tomatenmark • 1 P. passierte Tomaten • 2-3 Knoblauchzehen – gepresst • etwas Rinder- oder Gemüsebrühe – ca. 1/4 L   Zubereitung:   Würstchen in Scheiben schneiden, von...

Zutaten :   2 Paprika 150 g Pilze 700 g Gyros 2-3 EL Metaxa 3 EL Tomatenmark 3 EL Creme fraiche 100 ml Sahne   Zubereitung:   Paprika in Streifen schneiden, Pilze waschen und halbieren. Mit Öl in der Pfanne ca 3 Minuten abraten und wieder heraus nehmen. Das Fleisch im Bratfett kräftig anbraten. Paprika...

Tomatensauce für Pizza schnell und einfach,Zutaten hat man immer im Haus Zutaten für 1 Portionen: ½ Dose Tomate(n), gestückelte 1 Zehe/n Knoblauch 1 kleine Zwiebel(n) ½ kl. Dose/n Tomatenmark etwas Ketchup Salz und Pfeffer Oregano Verfasser: heresbach Knoblauch und Zwiebel schälen und etwas zerkleinern. Zusammen mit den restlichen Zutaten mit dem Mixstab pürieren und im...

10 – Minuten – Käsesauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Becher Mascarpone 1 Pck. Gorgonzola 2 Handvoll Parmesan, frisch gerieben 1 Bund Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer Verfasser: extremecooking In einem Topf etwas Wasser warm werden lassen und darin den Mascarpone schmelzen. In diese Masse den Gorgonzola geben und wiederum schmelzen lassen. Die Petersilie zugeben...

Thunfischkuchen Cake au Thon Zutaten für 1 Portionen: 100 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 m.-große Ei(er) 100 g Käse, gerieben 2 Dose/n Thunfisch, (á 130 g ) 8 cl Pflanzenöl 10 cl Milch einige Oliven, in Scheiben geschnitten etwas Schnittlauch, in Röllchen geschnitten n. B. Salz und Pfeffer Fett für die Form Verfasser: Baptist09...

Zutaten:   42 g Hefe 30 g Zucker 300 ml lauwarme Milch 250 ml Wasser 30 ml Rapsöl 1 Ei 15 g Salz 1 kg Mehl   Zubereitung:   Hefe, Zucker, Salz mit Milch (lauwarm) und Wasser verrühren, damit sich die Hefe ein bisschen auflösen kann, dazu kommt das Ei (kurz durchrühren) und das Öl...

ZUTATEN:   400 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackfleisch 4 EL Paniermehl 1 EL Senf Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 400 g Sahne ZUBEREITUNG:   Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl,...