• Harry Potter´s Butterbier

    Harry Potter´s Butterbier Auch was für Erwachsene! Zutaten für 2 Portionen: ½ Liter Milch 100 ml Sahne 250 ml Malzbier 1 Vanilleschote(n) ½ TL Zimt...

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    Harry Potter´s Butterbier Auch was für Erwachsene! Zutaten für 2 Portionen: ½ Liter Milch 100 ml Sahne 250 ml Malzbier 1 Vanilleschote(n) ½ TL Zimt ½ TL Kakaopulver ½ Pck. Vanillezucker Verfasser: Soraja_ Die Milch zusammen mit 50 ml Sahne, der Vanilleschote, dem Zimt, Kakaopulver und dem Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen lassen....
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  • Topfennockerl mit Butterbröseln und Marillenröster

    ZUTATEN ( 4 Portionen ):   250 g Topfen (10 % Fett) 2 EL Sauerrahm 1 Stk. Ei 1 EL Staubzucker (gesiebt) 50 g griffiges...

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    ZUTATEN ( 4 Portionen ):   250 g Topfen (10 % Fett) 2 EL Sauerrahm 1 Stk. Ei 1 EL Staubzucker (gesiebt) 50 g griffiges Mehl   Für die Brösel: 150 g Butter 300 g Semmelbrösel 40 g Staubzucker   Weiters: Salz Staubzucker Vanillezucker   Marillenröster: 500 g Marillen 60 ml Wasser 100 g Kristallzucker...
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  • Renegater Schmorkohl

    Renegater Schmorkohl Schichtkohl Zutaten für 1 Portionen: 1200 g Weißkohl 500 g Hackfleisch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 1 Liter Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 TL...

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    Renegater Schmorkohl Schichtkohl Zutaten für 1 Portionen: 1200 g Weißkohl 500 g Hackfleisch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 1 Liter Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 TL Zucker 5 EL, gehäuft Ketchup 4 Msp. Paprikapulver, geräuchert 2 EL, gehäuft Worcestersauce 1 Becher Crème fraîche etwas Salz und Pfeffer etwas Kümmel etwas Tomatenmark Verfasser: Renefranzi1314 Den Weißkohl in...
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  • Putengeschnetzeltes mit Spargel und Speck

    Putengeschnetzeltes mit Spargel und Speck Zutaten für 4 Portionen: 750 g Spargel, weiß Salz ½ TL Zucker 50 g Schinken, gewürfelt, geräuchert 1 Zwiebel(n) 600...

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    Putengeschnetzeltes mit Spargel und Speck Zutaten für 4 Portionen: 750 g Spargel, weiß Salz ½ TL Zucker 50 g Schinken, gewürfelt, geräuchert 1 Zwiebel(n) 600 g Putenbrustfilet(s) Pfeffer 2 EL Mehl Butterschmalz 100 ml Wein, weiß 250 ml Sahne 4 EL Crème fraîche 2 EL Petersilie, gehackt Verfasser: Cyberlady Spargel schälen, die Enden abschneiden und...
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  • Putengeschnetzeltes in Kokosmilch

    Zutaten: 600 g Putenbrust 200 ml Kokosmilch 400 g Erbsen mit Möhren (TK) etwas Butterschmalz n. B. Gemüsebrühe, instant Salz und Pfeffer Currypulver Basilikum, gemahlener...

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    Zutaten: 600 g Putenbrust 200 ml Kokosmilch 400 g Erbsen mit Möhren (TK) etwas Butterschmalz n. B. Gemüsebrühe, instant Salz und Pfeffer Currypulver Basilikum, gemahlener Sternanis, gemahlener   Zubereitung:   Die Putenbrust in Streifen schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Haben die Putenstreifen den gewünschten Bräunungsgrad erreicht, das Gemüse und die Kokosmilch hinzugeben. Anschließend das...
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  • Pizza Grundrezept

    Pizza Grundrezept Teig nach italienischem Rezept Zutaten für 4 Portionen: 450 g Mehl ½ Würfel Hefe 200 ml Wasser, lauwarmes 2 EL Olivenöl 1 TL...

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    Pizza Grundrezept Teig nach italienischem Rezept Zutaten für 4 Portionen: 450 g Mehl ½ Würfel Hefe 200 ml Wasser, lauwarmes 2 EL Olivenöl 1 TL Salz Für die Sauce: 1 kleine Zwiebel(n) 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 kl. Dose/n Tomate(n), geschälte Salz und Pfeffer, schwarzer ½ TL Basilikum, gehackt ½ TL Thymian, gehackt 2...
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  • Übernachtsalat

    ZUTATEN (8 Portionen ):   1 kg Chinakohl 1 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 Paprikaschote(n), gelb 2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen...

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    ZUTATEN (8 Portionen ):   1 kg Chinakohl 1 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 Paprikaschote(n), gelb 2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen 1 Glas evtl. Petersilie, o.a. Kräuter   ZUBEREITUNG:   Chinakohl schneiden, Zwiebel u. Paprika würfeln. Abwechselnd mit Mais / Erbsen schichten u. Miracel Whip darauf verteilen. Abgedeckt bis zum nächsten...
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  • Russischer Salat mit Granatapfel

    Russischer Salat mit Granatapfel Zutaten für 4 Portionen: 2 Granatäpfel 1 Rote Bete, gekochte 4 Ei(er), gekochte 4 Kartoffel(n), gekochte 500 g Mayonnaise 150 g...

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    Russischer Salat mit Granatapfel Zutaten für 4 Portionen: 2 Granatäpfel 1 Rote Bete, gekochte 4 Ei(er), gekochte 4 Kartoffel(n), gekochte 500 g Mayonnaise 150 g Hähnchenfleisch, gekocht Verfasser: irina Fleisch, Kartoffeln, Rote Bete und Eier in kleine Würfel schneiden. In die Mitte eines Tellers eine zylinderförmige Form stellen. Um die Form herum die Zutaten aufeinander...
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  • Ameisentorte

    Ameisentorte Zutaten für 1 Portionen: 200 g Zucker 200 g Haselnüsse 3 EL Kakaopulver 2 EL Wasser 2 EL Speisestärke 5 Ei(er) 1 TL Backpulver...

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    Ameisentorte Zutaten für 1 Portionen: 200 g Zucker 200 g Haselnüsse 3 EL Kakaopulver 2 EL Wasser 2 EL Speisestärke 5 Ei(er) 1 TL Backpulver 500 ml Sahne Verfasser: Renate1 Zucker, Eigelb und Wasser schaumig rühren, Kakao, Speisestärke, Backpulver und die geriebenen Haselnüsse dazugeben und unterrühren. Dann den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen. 30-40 Minuten backen bei...
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  • Tafelspitz

    Tafelspitz Zutaten für 6 Portionen: 1 ½ kg Rindfleisch (Kavalierspitz) 750 g Knochen vom Rind 200 g Gemüse (Karotten, gelbe Rüben, Knollensellerie) ½ Stange/n Lauch...

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    Tafelspitz Zutaten für 6 Portionen: 1 ½ kg Rindfleisch (Kavalierspitz) 750 g Knochen vom Rind 200 g Gemüse (Karotten, gelbe Rüben, Knollensellerie) ½ Stange/n Lauch 2 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Salz 5 Körner Pfeffer 1 Prise(n) Liebstöckel 1 Prise(n) Schnittlauch Verfasser: Wienerin Ca. 3 l Wasser aufkochen, Rindfleisch und Knochen warm abspülen und ins kochende Wasser...
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