Joghurt Creme mit Kirschen

Zutaten:

• 4 Blatt weiße Gelatine
• 1 Vanillezucker
• 500 g Naturjoghurt
• 70 g Puderzucker
• 400 g  süße Sahne
• Kirschen, entsteint und geviertelt

Zubereitung:

Die Gelatine ca. 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker glatt rühren. Die Gelatine leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen, nacheinander 4-5 EL Joghurt unterrühren, dann die Gelatine zügig und gründlich unter den restlichen Joghurt rühren. Die Joghurtcreme zugedeckt in den Kühlschrank stellen, bis sie zu gelieren beginnt (das dauert 20-30 Min.
Die Sahne steif schlagen und wenn die Creme zu gelieren beginnt, die Sahne vorsichtig unterheben. Die Kirschen in Gläser verteilen und die Creme darauf. Bis zum Verzehr kühlen.

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.