Zwiebelbrötchen

Zutaten für 15 Portionen:
1 Liter |
Buttermilch |
2 Pkt. |
Hefe, frisch |
1 kg |
Mehl |
1 TL |
Salz |
1 TL |
Zucker |
200 g |
Zwiebel(n), geröstet |
Verfasser:
Bert_Tram
Die Buttermilch lauwarm erhitzen. Die Hefe, Salz und Zucker in der Buttermilch verrühren. Mit einem Knethaken das Mehl untermenge. Dann die Röstzwiebeln dazu geben!
30 Min. gehen lassen.
Mit 2 Esslöffeln Teig entnehmen und zu einem « Brötchen » formen. Die Oberseite einritzen, mit etwas Wasser bestreichen und auf ein mit Backpapier vorbereites Backblech legen! Den Backofen auf 200 ° vorheizen! Die Brötchen ca. 20 Min. ausbacken!!
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |