Spanischer Kirschkuchen

Zutaten für 1 Portionen:

	Für den Teig:
150 g	Mehl
75 g	Zucker
75 g	Butter
1	Ei(er)
1 TL	Backpulver
1 Prise(n)	Salz
	Für den Belag:
1 Glas	Sauerkirschen
60 g	Butter
60 g	Zucker
100 g	Marzipan – Rohmasse
80 g	Mehl
1 EL	Rum
1	Zitrone(n), den Saft

Verfasser:
Ixxi

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen, einen Rand von 2 cm hochdrücken.

Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.

Aus den restlichen Zutaten eine streichfähige Masse rühren, über die Kirschen geben und den Kuchen bei 180 bis 200 Grad etwa 25 Minuten backen.