Linzer Torte

Zutaten für 1 Portionen:
200 g |
Mehl |
200 g |
Mandel(n), gemahlene |
200 g |
Butter |
125 g |
Puderzucker |
2 |
Ei(er) |
½ Pck. |
Backpulver |
1 Pck. |
Vanillezucker |
1 TL |
Kakaopulver |
1 Msp. |
Nelke(n) |
1 TL |
Zimt |
1 Prise(n) |
Salz |
1 Glas |
Marmelade, n. Geschmack |
Puderzucker, zum Bestäuben |
Verfasser:
Simone32
Butter und Eier mit dem Handrührgerät verrühren.
Trockenzutaten mischen.
Butter-Eiermasse zügig mit den Trockenzutaten verkneten. Teig teilen, 2/3 zu 1/3. Teig für 30 min. in den Kühlschrank stellen.
Mit 2/3 Teig eine 30-er-Backform auslegen, Marmelade darauf verstreichen. Aus 1/3 Teig Gitter und Rand formen (muss von Hand gemacht werden, kann nicht ausgerädelt werden, da der Teig sehr weich ist).
Bei 175 bis 200 Grad ca. 30-45 min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |