Vollwertige Vanillekipferl
Zutaten für 1 Portionen:
| 100 g |
Mandel(n), gemahlene |
| 300 g |
Weizenmehl (Vollkorn-) |
| 100 g |
Rohrzucker |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 200 g |
Butter |
| 2 |
Eigelb |
| 1 Pck. |
Vanillinzucker |
| 1 Pck. |
Vanillinzucker, zum Wenden |
| 75 g |
Zucker, zum Wenden |
Verfasser:
Nicky0110
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig kneten und in Folie gewickelt etwa 2 Stunden kühl stellen.
Aus dem Teig bleistiftdicke Röllchen formen, in 5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferln biegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 10-12 Minuten goldgelb backen.
Vanillinzucker und Zucker mischen und die noch warmen Kipferln darin wenden.
| Arbeitszeit: | ca. 40 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 4.003 |
