Belgische Karamellkekse
die, die so schmecken wie…
Zutaten für 70 Portionen:
| 300 ml |
Sirup, (Kandissirup oder Zuckerrübensirup) |
| 100 g |
Zucker, braun (optional) |
| 200 g |
Butter oder Margarine |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| ½ TL |
Salz |
| 1 TL, gestr. |
Zimt |
| 450 g |
Mehl |
Verfasser:
rheinberlinerin
Sirup, Zucker, weiches Fett, Salz und Zimt schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und alles zu einem Teig kneten. 3 Stunden kalt stellen.
Entweder mit der Gebäckpresse Kekse formen oder zu einer Rolle formen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Bei 160 Grad ca. 15 Minuten backen.
Die Kekse sind wie das Original sehr süß. Wer will, kann den Zucker weglassen oder die Kekse dünner machen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
