Veganes Bananeneis

mit Variationen

Zutaten für 1 Portionen:

2	Banane(n), vollreife
4 EL	Sojamilch (Sojadrink)
2 TL	Zucker, optional
1 TL	Mus, (Mandelmus) optional
	Außerdem: (für Bananenschokoeis)
4 TL	Kakaopulver
	Außerdem: (Bananenmokkaeis)
4 TL	Kaffeepulver, instant (Getreidekaffeepulver)

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Bananen (sie sollten bereits schwarze Flecken haben) schälen, in Scheiben schneiden, über Nacht einfrieren. 10 Minuten antauen lassen, mit den restlichen Zutaten pürieren.

Variante Bananenschokoeis:
Zusätzlich 4 TL Kakaopulver mitpürieren.

Variante Bananenmokkaeis:
Zusätzlich 4 TL Getreidekaffeepulver mitpürieren.

Tipp:
Statt neutraler Sojamilch kann auch Vanillesojamilch verwendet werden.