Tiramisu

Zutaten für 6 Portionen:
500 g |
Mascarpone |
4 EL |
Zucker |
4 |
Ei(er), davon das Eigelb |
4 |
Ei(er), davon das Eiweiß, geschlagen |
Amaretto |
|
Kaffee (kalter Espresso) |
|
1 Pck. |
Löffelbiskuits |
Verfasser:
Muckel
Eigelb mit Zucker cremig rühren und den Mascarpone unterrühren. Geschlagenes Eiweiß unterheben und mit Amaretto kräftig abschmecken. Löffelbiskuits in eine eckige Auflaufform geben und mit einer Mischung aus Espresso/Amaretto gut tränken. Dann eine Schicht Marcarponecreme geben, dann wieder Löffelbiskuits usw. – mit einer Schicht Mascarponecreme enden.
Kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |