Schnelle Speckbrötchen

schnell zubereitet und geht bei jeder Party sehr schnell weg

Zutaten für 1 Portionen:

250 g	Mehl
250 g	Quark
4 EL	Öl
1 Pck.	Backpulver plus 1/2 TL noch extra dazu
1	Ei(er)
2 TL, gestr.	Salz
3 EL	Milch
50 g	Käse, geriebener
150 g	Rauchfleisch, gewürfeltes
1 EL	Kümmel
etwas	Käse, geriebener, zum Bestreuen

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Das gewürfelte Rauchfleisch in einer Pfanne auslassen und mit allen anderen Zutaten zusammenrühren (Käse und Kümmel kann man nach Belieben von der Menge her variieren). Aus der Masse kleine pflaumengroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kugeln noch mit Käse überstreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Min. lang backen.

Sie schmecken am besten noch am selben Tag und sind wirklich schnell zubereitet.