Nudelsuppe mit Würstchen
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Bund |
Suppengrün |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 2 |
Würstchen |
| 125 g |
Nudeln (Suppen-), z.B. Muscheln |
| 3 EL |
Margarine |
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Salz und Pfeffer |
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Zucker |
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Fondor |
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Gemüsebrühe, Instant |
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Worcestersauce |
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| 1 Liter |
Saft (Gemüse-) |
| 150 g |
Erbsen, TK |
Verfasser:
Alexandra-N
Suppengemüse waschen, schälen oder putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Würstchen in Scheiben schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Margarine in einem Topf erhitzen, gewürfeltes Gemüse und Zwiebel ca. 5 Minuten dünsten und mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Gemüsesaft dazugießen, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen.
Erbsen und Würstchen in die Suppe geben und erhitzen, mit Fondor, Worcestersauce und etwas Gemüsebrühe abschmecken. Nudeln dazugeben und servieren.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 548 |
