Käse – Hackfleisch – Suppe mit Gemüse
ideal als Partysuppe
Zutaten für 6 Portionen:
| 300 g |
Schmelzkäse |
| 400 g |
Hackfleisch, gemischt |
| 3 Stange/n |
Lauch, dick, geputzt, gewürfelt, nur der weiße Teil |
| 3 |
Möhre(n), geputzt, gewürfelt |
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Salz und Pfeffer |
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| 500 ml |
Brühe, evtl. etwas mehr |
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Butterschmalz |
Verfasser:
1st_Maxi
Gemüse in Butterschmalz anbraten. Hack dazugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend Brühe angießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann langsam den Käse darin schmelzen lassen.
Dazu schmeckt Baguette.
Variante: 400 g Champignons anstatt der Möhren nehmen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 425 |
