Fleisch, Kartoffeln, Rote Bete und Eier in kleine Würfel schneiden.

In die Mitte eines Tellers eine zylinderförmige Form stellen. Um die Form herum die Zutaten aufeinander einzeln schichten und mit Mayonnaise beschmieren – Kartoffeln, Hähnchen, Rote Beete und Eier. Restliche Mayonnaise obendrauf schmieren und mit Granatapfelkernen bestreuen.

Bei Bedarf 50 g gehackte Pinienkerne mitschichten.

Vor dem Servieren die Zylinderform entfernen.