Überbackener Ziegenkäse mit Tomatensalat und Bauernbrot
äußerst lecker
Zutaten für 2 Portionen:
| 4 Scheibe/n |
Käse (Ziegenkäse, nicht so dick geschnitten) |
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Honig |
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Thymian |
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| 4 |
Tomate(n) |
| 1 |
Schalotte(n) |
| 2 EL |
Öl (Olivenöl) |
| 2 Scheibe/n |
Bauernbrot(e) |
|
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
katja…
Den Ziegenkäse in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Honig und Thymian beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (ca. 180°) geben, bis der Käse beginnt, braun zu werden.
Die Tomaten und die Schalotte in kleine Würfel schneiden und mischen. Mit Olivenöl, 1 EL Honig, Pfeffer und Salz würzen.
Wenn der Käse fertig ist, zusammen mit den Tomaten und dem Brot auf zwei Tellern verteilen und sofort servieren.
Äußerst lecker!!! Und schnell.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 505 |
