Blätterteigquiche mit Hack, Spinat und Schafskäse

Zutaten für 4 Portionen:
2 Pck. |
Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) |
200 g |
Schafskäse oder Feta-Käse |
400 g |
Hackfleisch |
100 g |
Blattspinat |
150 g |
Naturjoghurt |
etwas |
Petersilie, glatte |
1 |
Ei(er) |
etwas |
Sesam |
Fett für die Form |
Verfasser:
bibo80
Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerkrümeln. Das Ei, den Joghurt und die fein gehackte Petersilie untermischen. Das Hackfleisch anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Eine Quiche- oder Auflaufform fetten, mit Blätterteig auslegen. Das Hackfleisch, die Schafskäsemasse und den Spinat darauf schichten. Nochmal eine Lage Blätterteig und wieder Hack, Feta-Käse und Spinat darauf. Zum Schluss eine weitere Lage Blätterteig.
Mit Sesam bestreuen und bei 175°C 45 Minuten backen. Schmeckt auch super nur mit der Schafskäsemasse (wenn man es lieber vegetarisch möchte).
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 1.511 |