Backrohr auf 180°C vorheizen. Blätterteig ausrollen und quer in 4 gleich große Stücke schneiden (Teigrad oder Pizzarad). Lachs schichtweise mit Streichkäse auf einen Teil des Blätterteiges legen. Die Ränder mit Ei bestreichen, den Teig zusammenklappen und festdrücken. Die Tascherl mit Ei bestreichen und bei 200° ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Noch heiß servieren!