Gnocchi mit mediterraner Tomaten – Hack – Sauce

Gnocchi in Tomaten – Feta – Hack Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

1 große	Zwiebel(n)
1 kg	Tomate(n), kleine
1 EL	Öl
400 g	Hackfleisch, mager
1 kleine	Chilischote(n)
1 Bund	Basilikum
1 EL	Butter
500 g	Gnocchi
100 g	Feta-Käse, light
	Salz und Pfeffer
	Zucker

Verfasser:
peeveh

Das Hack im Öl in einer Pfanne krümelig anbraten, gewürfelte Zwiebel und Tomaten dazugeben. Kirschtomaten halbieren, größere würfeln.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. 1 getrocknete, kleine Chilischote klein bröseln und dazugeben und das ganze ca. 15 min köcheln. Basilikum hacken und ebenfalls dazugeben.

In einer anderen Pfanne 1 El Butter auslassen, die Gnocchi darin ca. 5 min. rösten.

Zum Schluss den Feta zerkrümeln und über die Tomatenmischung geben. Mit den Gnocchi servieren.