Gnocchi mit mediterraner Tomaten – Hack – Sauce
Gnocchi in Tomaten – Feta – Hack Sauce

Zutaten für 4 Portionen:
1 große |
Zwiebel(n) |
1 kg |
Tomate(n), kleine |
1 EL |
Öl |
400 g |
Hackfleisch, mager |
1 kleine |
Chilischote(n) |
1 Bund |
Basilikum |
1 EL |
Butter |
500 g |
Gnocchi |
100 g |
Feta-Käse, light |
Salz und Pfeffer |
|
Zucker |
Verfasser:
peeveh
Das Hack im Öl in einer Pfanne krümelig anbraten, gewürfelte Zwiebel und Tomaten dazugeben. Kirschtomaten halbieren, größere würfeln.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. 1 getrocknete, kleine Chilischote klein bröseln und dazugeben und das ganze ca. 15 min köcheln. Basilikum hacken und ebenfalls dazugeben.
In einer anderen Pfanne 1 El Butter auslassen, die Gnocchi darin ca. 5 min. rösten.
Zum Schluss den Feta zerkrümeln und über die Tomatenmischung geben. Mit den Gnocchi servieren.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 664 |