Zuerst die Spaghetti wie gewohnt kochen.

Während die Nudeln kochen, das Dressing zubereiten. Hierfür Öl, Curry, Zucker, Sojasoße, Zitronensaft und Maggi in einen Shaker geben und gut schütteln.

Paprika, Frühlingszwiebeln und Kochschinken in kleine Stücke schneiden.

Die Nudeln abgießen und nur ein wenig abspülen, damit das Dressing schön aufgenommen werden kann! Mit den geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Anschließend das Dressing drüber geben und wieder gut vermengen. Ein bisschen einziehen lassen, dann servieren!