Marillen (Aprikosen) mit Amaretto

gut vorzubereiten

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Aprikose(n), (Marillen)
60 ml	Wasser
2 EL	Zitronensaft
1 EL	Honig, ( 20g)
1 EL	Puderzucker, (20g)
4 cl	Amaretto, ( Mandellikör) je nach Geschmack
30 g	Mandelblättchen
	Eis, (Vanilleeis)
	Sahne
	Zitronenmelisse

Verfasser:
lalalalalalala

Marillen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

Wasser mit Zitronensaft, Honig und Staubzucker einmal aufkochen. Marillen beifügen und etwa 2 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen. Von der Hitze nehmen und überkühlen lassen.

Amaretto( Mandellikör) und Mandelblättchen dazugeben und ca. 2 Stunden kalt stellen.

Mit Vanilleeis anrichten und mit geschlagener Sahne sowie Melissenblättern garnieren.