Rettich-Gurken-Salat
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g |
Rettich(e), (weiß) |
| 1 |
Salatgurke(n) |
| 1 kleine |
Zwiebel(n) |
| 5 EL |
Apfelessig |
| 5 EL |
Rapsöl |
| 3 EL |
Wasser |
| 1 Bund |
Schnittlauch |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 1 Prise(n) |
Zucker |
Verfasser:
Juulee
Rettich und Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel würfeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren, die Zwiebelwürfel hineingeben, über die Rettich-Gurkenscheiben gießen und mit reichlich Schnittlauchröllchen bestreuen.
Der Salat sollte gute 2 Stunden durchziehen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 105 |
