Kartoffeleintopf mit Fleisch
schnell und günstig
Zutaten für 4 Portionen:
| etwas |
Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 1 |
Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL |
Paprikapulver, edelsüß |
| 5 große |
Kartoffel(n) |
| 500 g |
Schweinefleisch, in kleine Würfel geschnitten |
| 500 ml |
Gemüsebrühe |
|
Salz |
Verfasser:
donilu
Die Zwiebel klein hacken, den Knoblauch durchdrücken. Beides im Öl glasig anbraten und mit Paprika bestreuen. Das Fleisch hinzugeben und etwas anbraten, danach mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten kochen. Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und dazugeben und alles auf kleiner Stufe kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Sollte die Brühe zu sehr eingekocht sein, kann man ruhig etwas Wasser nachgießen. Mit Salz abschmecken.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 436 |
