Birnen – Zwiebel – Törtchen
eine leckere Beilage zu Wild- und Geflügelgerichten
Zutaten für 2 Portionen:
| 2 Scheibe/n |
Blätterteig, TK à 45 g |
| 2 kleine |
Birne(n) (Anjou) |
| 1 m.-große |
Zwiebel(n), weiß |
| 50 g |
Crème fraîche |
|
Salz und Pfeffer |
|
| etwas |
Butter |
Verfasser:
carrara
Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen.
Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birnen schälen, vierteln und ebenfalls in Scheibchen schneiden.
Die Zwiebeln in der Butter anbraten, die Birnen dazugeben und ca. 5 Minuten braten. Mit Crème fraîche ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Blätterteigscheiben auf ein Backblech geben (oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter), mit der Zwiebel-Birnen-Masse bestreichen und ca. 15 Minuten backen.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
