Birnen – Zwiebel – Törtchen
eine leckere Beilage zu Wild- und Geflügelgerichten

Zutaten für 2 Portionen:
2 Scheibe/n |
Blätterteig, TK à 45 g |
2 kleine |
Birne(n) (Anjou) |
1 m.-große |
Zwiebel(n), weiß |
50 g |
Crème fraîche |
Salz und Pfeffer |
|
etwas |
Butter |
Verfasser:
carrara
Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen.
Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birnen schälen, vierteln und ebenfalls in Scheibchen schneiden.
Die Zwiebeln in der Butter anbraten, die Birnen dazugeben und ca. 5 Minuten braten. Mit Crème fraîche ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Blätterteigscheiben auf ein Backblech geben (oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter), mit der Zwiebel-Birnen-Masse bestreichen und ca. 15 Minuten backen.
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |