Ostpreußischer Kartoffelsalat
Zutaten für 6 Portionen:
| 1000 g |
Kartoffel(n) |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 250 ml |
saure Sahne |
| 3 EL |
Essig (Kräuteressig) |
| 1 Prise(n) |
Zucker |
| 1 TL |
Senf |
| 1 Bund |
Schnittlauch |
| 1 Bund |
Petersilie |
| 1 Bund |
Dill |
| 1 Pck. |
Kresse |
Verfasser:
funkelsteinchen
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Saure Sahne mit Essig, Salz, Zucker, Senf und den Kräutern verrühren, Kartoffeln mit der Sahnemarinade übergießen, 60 Minuten kühl stellen und ziehen lassen.
Extra Tipp: Man kann auch gefrorene Kräuter nehmen, es können auch andere Sorten sein, je nach Geschmack!
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
