Mikes Baked Potatoes

Folienkartoffeln

Zutaten für 4 Portionen:

4 große	Kartoffel(n)
4 TL	Olivenöl
4 TL	Meersalz, grobes
4 Prise(n)	Kümmel
	Für die Füllung:
1 Bund	Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
150 g	Speck (Frühstücksspeck), gewürfelt und ausgelassen
100 g	Cheddarkäse, gerieben
100 g	Butter
150 g	Sauerrahm, (Sour Cream)

Verfasser:
Kochwichtel007

Die Kartoffeln gut waschen. Auf vier gleichgroßen Stücken Alufolie je einen Teelöffel grobes Meersalz und eine Prise Kümmel verteilen. Die Kartoffeln mit dem Olivenöl einpinseln und mit einer Gabel ein paar mal einstechen. Nun die Kartoffeln auf die Salz/Kümmelmischung setzen und einpacken. Die Kartoffeln bei 180 Grad für ca. 75 Minuten im Ofen garen.

Zum Schluss die Baked Potato kreuzförmig einschlitzen, etwas öffnen und anrichten.

Die Toppings in separate Schüsseln füllen.
Nun kann jeder seine Kartoffel mit den Toppings selber füllen.