Porree mit Schinken und Käse überbacken
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 m.-große |
Porreestange(n) |
| 8 Scheibe/n |
Schinken, gekocht |
| 200 g |
Käse, gerieben |
| 1 TL |
Margarine |
| 1 EL |
Mehl |
| ¼ Liter |
Brühe (instant) |
| 1 Pck. |
Sahne-Schmelzkäse (Schinken oder Kräuter) |
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Senf |
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Salz |
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Paprikapulver |
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Paniermehl |
Verfasser:
Sandybaby
Den Porree putzen, waschen und das harte Grün entfernen. Die Stangen im Ganzen ca. 10 Minuten in gesalzenem Wasser vorkochen.
Die Kochschinkenscheiben mit Senf bestreichen, jede Stange Porree mit einer Scheibe Kochschinken umwickeln und in eine feuerfeste Form legen.
Aus Margarine, Mehl und Brühe eine Mehlschwitze bereiten. Den Schmelzkäse darin auflösen (die Soße evtl. nach Bedarf noch mit Wasser verdünnen) und mit Paprikapulver und Salz abschmecken.
Die Soße über den Porree gießen. Alles mit geriebenem Käse, Paprikapulver und Paniermehl bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken.
Dazu Kartoffelpüree reichen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
