Obstsalat mit Zitronen – Joghurt – Sauce

Zutaten für 4 Portionen:
4 |
Kiwi(s) |
1 |
Mango(s) |
3 |
Banane(n) |
1 EL |
Zitronensaft |
Zitrone(n) – Schale |
|
3 EL |
Zucker, braun |
50 g |
Haferflocken, kernige |
30 g |
Butter |
500 g |
Joghurt |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen und klein schneiden. Die Bananen pellen und in Scheiben schneiden. Die Früchte mit Zitronensaft und 1 EL Zucker mischen, abgedeckt kühl stellen.
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, zur Seite stellen.
1 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Butter und Haferflocken zugeben, gut mit dem Zucker mischen und abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Zitronenschale und 1 EL Zucker verrühren.
Den Salat in einer Schüssel anrichten. Die gerösteten Haferflocken darüberstreuen.
Die Zitronenjoghurt-Sauce zum Salat servieren
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 435 |