Bulgarisches Hähnchen
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 |
Hähnchenschenkel |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 2 EL |
Mehl |
| 2 EL |
Öl |
| 2 |
Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 |
Paprikaschote(n), rot |
| 1 |
Paprikaschote(n), grün |
| 1 EL |
Margarine |
| 2 EL |
Paprikapulver |
| 1 EL |
Tomatenmark |
| ½ Tasse |
Gemüsebrühe |
| ½ Becher |
Joghurt |
Verfasser:
Mopsi
Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden und in Öl braten. Paprika in Würfel schneiden, mit Zwiebeln andünsten. Paprikapulver, Tomatenmark und Brühe über die Hähnchenschenkel gießen, ca. 15-20 Minuten auf kleiner Hitze kochen. Joghurt hinzugeben, kurze Zeit fertig köcheln.
Schmeckt am besten mit Reis.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 355 |
