Französisches Knoblauchgratin
Zutaten für 4 Portionen:
| 12 Zehe/n |
Knoblauch |
| 100 ml |
Crème fraîche |
| 100 ml |
Sahne |
| ½ Tasse/n |
Fleischbrühe, Instant |
| 250 g |
Bandnudeln, breite |
| 1 EL |
Öl |
| 1 m.-große |
Zucchini |
| 100 g |
Champignons |
| 100 g |
Käse, gerieben |
| 2 EL |
Walnüsse, gehackt |
|
Butter, für die Form |
|
|
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
maddy88
Knoblauchzehen hacken und zusammen mit Creme fraiche, Sahne und Fleischbrühe ca.5 Minuten köcheln lassen. Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und mit 1 Esslöffel Öl mischen. Zucchini länglich dünn aufschneiden, Champignons in Scheiben. Beides ca. 3 Minuten im kochenden Wasser blanchieren und anschließend gut abtropfen lassen. Eine flache feuerfeste Form buttern, Nudeln, Gemüsescheiben und Knoblauchcreme mischen und hinein geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen auf mittl. Stufe bei 180° C ca. 30 Minuten überbacken. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
