Kastanientiramisu

ohne Eier

Zutaten für 8 Portionen:

200 g	Kastanien (Kastanienreis, d.h. gekochte und passierte Edelkastanien)
300 g	QimiQ
150 g	Mascarpone
80 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
5 EL	Rum
80 ml	Milch
125 ml	Sahne, geschlagene
40	Löffelbiskuits (Biskotten)
200 ml	Kaffee, gekochter, starker
1 EL	Zucker
1 EL	Rum
3 EL	Kakaopulver

Verfasser:
klane_maus

Zuerst das QimiQ cremig rühren. Dann den Kastanienreis mit Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Rum und Milch unterrühren. Zuletzt die geschlagene Sahne unterheben.

Eine Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Schichte Creme in die Form streichen. Dann die Biskotten in einer Mischung aus gekochtem Kaffee, 1 EL Zucker und Rum tauchen und eine Schicht davon auf die Creme legen. So lange wiederholen, bis die Creme aufgebraucht ist und mit Biskotten als letzte Schicht abschließen. Im Kühlschrank bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden ruhen lassen (am besten am Vortag vorbereiten).

Vor dem Servieren aus der Auflaufform stürzen.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Kalorien p. P.:	keine Angabe