Rezepte

Fress – mich – dumm – Kuchen Zutaten für 1 Portionen: 150 g Butter 250 g Zucker 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver 250 g Mehl 1 Tasse Kaffee, starker 1 Pck. Cremepulver (Buttercreme Vanille) Für die Streusel: 100 g Butter 100 g Zucker 200 g Nüsse 100 g Kuchenglasur...

Hack-Wirsing-Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 600 g Wirsing 3 kleine Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 300 g Hackfleisch, gemischt 300 g Feta-Käse oder Roquefort 200 ml Sahne 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Öl zum Braten Verfasser: tiggerblue78 Den Wirsing in Streifen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser garen. Die Tomaten hacken. Feta oder Roquefort zerkrümeln. Die Zwiebel...

Kartoffel – Hackfleisch – Auflauf Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) 1 Zucchini 2 Zwiebel(n) 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 125 ml Wasser 4 TL Brühe (Rusticale, Instant) 200 g Käse (Gouda), gerieben 100 ml süße Sahne Verfasser: staldi Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die...

Knusprige Haferflockenkekse ohne Butter Zutaten für 1 Portionen: 170 g Haferflocken, grob 30 g Mandel(n), gemahlene 20 g Kokosraspel 2 m.-große Ei(er) 100 g Zucker, braun 3 Tropfen Bittermandelaroma 1 Prise(n) Salz 8 g Vanillezucker Verfasser: Sandi1980 Zuerst die Haferflocken mit den Mandeln und Kokosflocken in einer beschichtetet Pfanne auf kleiner Stufe hellbraun rösten. Dann...

KFC Cole Slaw amerikanischer Krautsalat wie bei Kentucky Fried Chicken Zutaten für 6 Portionen: 1 großer Weißkohl 1 große Karotte(n) 1 Tasse/n Zucker, evtl. mehr oder weniger nach Geschmack 2 TL Salz 4 TL Pfeffer 4 Tasse/n Milch 1 TL Senf 2 Tasse/n Mayonnaise 4 Tasse/n Buttermilch 2 TL Essig 4 TL Zitronensaft Verfasser: lukas303...

Kartoffelspieße für den Grill à la garten-gerd Zutaten für 4 Portionen: 4 m.-große Kartoffel(n), festkochend 150 g Speck, geräuchert, durchwachsen 2 m.-große Tomate(n), Rispen – oder Strauch 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot n. B. Pfeffer, bunt, aus der Mühle n. B. Salz n. B. Currypulver n. B. Paprikapulver, rosenscharf n. B. Chilipulver, getrocknet, gemahlen...

Meine Lieblings – Dillsoße passt zu Fisch, Gemüse, Spargel und Eiergerichten Zutaten für 1 Portionen: 2 EL Butter 1 EL Mehl 1 Bund Dill 200 g Schlagsahne Salz und Pfeffer Verfasser: Katrin313 Den frischen Dill waschen und fein hacken. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und das Mehl dazu geben und zu einer Mehlschwitze...

Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pfannengericht mit Maultaschen und Champignons in Weißweinsauce. Zutaten für 4 Portionen: 2 Pck. BÜRGER Gemüsemaultaschen, à 360 g 1 Zwiebel(n) 350 g Champignons 2 EL Öl 100 ml Weißwein, trockener 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 4 Stiel/e Petersilie ½ Bund Schnittlauch Verfasser: buerger 1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Champignons...

Pikante Gyros – Suppe Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Schweinefleisch aus der Oberschale 1 Knoblauchzehe(n) 5 EL Olivenöl 1 EL Gewürzmischung (Gyros-Gewürzsalz) 200 g Sahne 2 Zwiebel(n) 4 große Paprikaschote(n), bunt 1 EL Butter 8 EL Chilisauce oder Zigeunersauce 100 g Sahne-Schmelzkäse ½ TL Thymian, getrocknet Salz und Pfeffer, weißer Brühe, gekörnte Verfasser: silvia-p73...

Hanseatenbrot Sauerteigbrot Zutaten für 1 Portionen: 50 g Anstellgut 100 g Roggenmehl, Type 1150 100 ml Wasser, lauwarmes Für den Teig: 400 g Weizenmehl, Type 1050 150 g Roggenmehl, Type 1150 100 g Roggenschrot, (Roggenvollkorn-), feiner 20 g Salz 450 ml Wasser, lauwarmes 3 EL Sonnenblumenkerne 3 EL Leinsamen 3 EL Sesamöl n. B. Brotgewürzmischung...